Actividades de gestión administrativa en establecimientos de alimentos y bebidas ubicados en el sector de la ronda del Centro Histórico de la ciudad de Quito

Diego Salazar-Duque, Pablo Díaz Vidal, Luis Benalcázar Carvajal, José Acuña Zurita

Resumen


En edición


Palabras clave


gestión administrativa; estructura organizacional; costos y gastos; estrategia comercial; alimentos y bebidas

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DOI: http://dx.doi.org/10.4067/riat.v14i1.410

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